株式会社GREENING
- 業種:
- 飲食・サービス
- 所在地:
- 東京都 東京都渋谷区宇田川町３７番１４号
- 従業員数:
- 292名
- 設立:
- 2020年
株式会社GREENINGの求人一覧（35件）
新ホテルのキッチン統括・シェフ
2026年3月、広島・宮島口に誕生するオーベルジュ『HOTEL FORK & KNIFE』で、施設の核となる「食」を担うシェフを募集します。瀬戸内の豊かな食材と薪火調理を組み合わせ、広島の食文化を再構築するローカルガストロノミーがテーマ。店内精米の土鍋ご飯やライブ感のある薪火料理など、ここでしか味わえない料理をチームで生み出します。調理経験者はもちろん、シェフを目指したい方も歓迎。地元の恵みと作り手の想いを一皿に込め、宮島から新しい食を発信していきませんか？
宮島の新ホテル部門マネージャー
2026年3月、広島・宮島口に誕生する『HOTEL FORK & KNIFE』で、ホテル部門マネージャーを募集します。薪火で織りなすローカルガストロノミー、日本の感性を映す建築・アート、宮島を望む天然温泉やサウナ、ショップ「ref. Miyajima」など、ホテル全体を統合的にリードするポジションです。開業準備段階からフロント・レセプションオペレーション構築、スタッフ育成、数値管理を担い、「快適さ×文化的体験×ホスピタリティ」を両立した宿泊体験を実現。ホテル・旅館・レストランでのマネジメント経験を活かし、宮島という特別な舞台で新しい価値づくりに挑戦しませんか。
広島発の新ホテル部門マネージャー
2026年3月に誕生する『HOTEL FORK & KNIFE』で、レストランマネージャーを募集します。瀬戸内の豊かな恵みを薪火で仕上げるローカルガストロノミーを中心に、食の魅力を世界へ発信するオーベルジュです。接客統括、チームマネジメント、数値管理など店舗運営全般を担い、宮島口という特別な場所で食文化を編集する役割を担っていただきます。マネジメント経験者歓迎。新規開業の立ち上げから関わり、地域の魅力を未来へ届ける挑戦ができます。
リゾートホテルのフロントスタッフ
世界的スキーリゾート・北海道ニセコに佇む、ミシュランキー獲得ホテル『MUWA NISEKO』でレセプション・フロントスタッフを募集します。チェックイン・チェックアウト対応や館内・周辺案内など、国内外から訪れるお客様をお迎えするホテルの「顔」としての役割を担います。英語でのコミュニケーションスキルを活かしながら、一流レストラン『HITO BY TACUBO』『すき焼き割烹 日山』と連携し、最高の滞在体験を提供。社宅制度や研修制度も充実した環境で、リゾートホテルのキャリアを築きませんか。
渋谷おしゃれカフェの正社員募集
渋谷の眺望が広がる「Pangaea Cafe & Bar」で、カフェスタッフを募集します。こだわりのSELECT BEANS COFFEEや食材にこだわったプレート、スイーツ、アルコールなど、多彩なメニューを提供。接客・提供・レジ・ドリンク作成など、カフェ全般の業務をお任せします。食やコーヒーが好きな方、トレンドを発信する場所で働きたい方にぴったり。GREENINGではカフェに留まらず、レストランや街づくりプロジェクトへの挑戦も可能。「好き」を仕事に、広がるキャリアを手にできます。
渋谷カフェバー店長候補募集
渋谷の眺望が広がる「Pangaea Cafe & Bar」で店長候補を募集します。こだわりのSELECT BEANS COFFEEや満足感のあるフード、スイーツ、アルコールなど幅広いメニューを扱いながら、店舗マネジメント全般をお任せします。スタッフ育成、売上管理、サービス品質の向上に加え、食やカルチャーを通じた「街づくり」にも関わることができるポジションです。カフェやレストランでの経験を活かし、ただの店長ではなく、“街のお気に入りの場所”を創る存在として挑戦したい方を歓迎します
本部職／採用マネージャー候補
「1杯のコーヒーから考える街づくり」を掲げるGREENINGで、採用チームを牽引する人事（採用リーダー／マネージャー候補）を募集します。全国に広がるプロジェクトと約500名規模の組織拡大に伴い、採用は事業戦略の中心的役割を担う存在です。中途採用を中心に、母集団形成から選考設計、経営陣との連携、採用広報まで幅広く担当。成長フェーズの企業で、採用企画・仕組みづくり・マネジメントへ挑戦したい方に最適の環境です。街をつくる“人”を集める醍醐味を味わいませんか？
街づくりを担う本部企画職
「1杯のコーヒーから考える街づくり」を掲げるGREENINGでは、渋谷を舞台に街の文化・人・商業をつなぐプロジェクト推進メンバーを募集します。行政・デベロッパー・企業と連携し、企画構想から運営、コミュニティ形成までを一貫して担うエリアマネジメントポジションです。事業推進経験や複数企業との調整経験がある方は即戦力として歓迎。街の価値を企画し、文化と事業性の両立を目指す本質的な街づくりに携われる、貴重なキャリア機会です。
牛丼居酒屋のフロアマネージャー募集
2026年春に開業予定の「牛丼居酒屋（仮称）」で、フロアマネージャーを募集します。お客様対応、サービス品質管理、スタッフ育成、シフト管理、ホールオペレーションの改善など、フロア全体を統括する役割です。飲食店でのサービス経験者はもちろん、リーダー経験を活かしてステップアップしたい方も歓迎。和牛を使った牛丼と居酒屋料理を提供する新ブランドの立ち上げに、中心メンバーとして参画できる貴重なポジションです。
新牛丼居酒屋業態のマネージャー職
2026年春に開業予定の「牛丼居酒屋（仮称）」で、マネージャーを募集します。お客様対応、サービス品質管理、スタッフ育成、シフト管理、ホールオペレーションの改善など、フロア全体を統括する役割です。飲食店でのサービス経験者はもちろん、リーダー経験を活かしてステップアップしたい方も歓迎。和牛を使った牛丼と居酒屋料理を提供する新ブランドの立ち上げに、中心メンバーとして参画できる貴重なポジションです。
話題の牛丼居酒屋の接客スタッフ
株式会社GREENING が手がける新業態「牛丼居酒屋（仮称）」で、ホールスタッフを募集します。和牛を使った牛丼や酒場料理を提供する大人向けの和食居酒屋として、接客・提供・会計・店舗づくりなど幅広い業務を担当。未経験でも研修があるため安心してスタートでき、飲食経験者は立ち上げメンバーとして即戦力に。2026年春に開業予定の「ニュウマン高輪 MIMURE」内で働ける希少なポジションで、ブランドづくりに参加できる貴重な機会です。
新牛丼居酒屋で調理スタッフ急募
株式会社GREENING が新たに手がける「牛丼居酒屋（仮称）」のキッチンスタッフ募集です。和牛を使用した牛丼や創作和食、居酒屋料理の仕込み・調理・盛り付けを中心に、立ち上げメニューの調整やオペレーション構築にも携わるポジションです。調理経験者はもちろん、肉料理や和食・居酒屋料理が好きな方も歓迎。2026年春開業予定の「ニュウマン高輪 MIMURE」内での勤務となり、新ブランドを一緒に立ち上げる希少なチャンスです。
牛丼居酒屋のスーシェフ募集
株式会社GREENING が立ち上げる新業態「牛丼居酒屋（仮称）」で、スーシェフとして厨房運営を担っていただきます。和牛を使った牛丼をはじめ、居酒屋料理や創作和食の調理・仕込み・盛り付け、スタッフ育成、衛生管理、オペレーション構築を担当。調理経験者やセカンドポジション経験者は即戦力として歓迎します。2026年春開業予定の「ニュウマン高輪 MIMURE」での勤務となり、新ブランドの立ち上げに中心メンバーとして関われる、成長機会の大きいポジションです。
話題の牛丼居酒屋で料理長募集
株式会社GREENING が手がける新業態「牛丼居酒屋（仮称）」で、シェフとしてメニュー開発から調理、品質管理、キッチンマネジメントまで幅広く担っていただきます。牛丼を軸に、居酒屋料理や酒場文化を再解釈した新しい食体験をつくるポジションです。調理経験者、特に商品開発や仕込み工程に強い方を歓迎。2026年春に全面開業予定の「ニュウマン高輪 MIMURE」での勤務となり、新ブランドをゼロから育てる希少なチャンスです。
大人フレンチビストロの調理スタッフ
落ち着いた大人フレンチビストロ「Henderson」で、キッチンスタッフを募集します。旬の食材を使ったコース料理やアラカルトの仕込みから調理、盛り付けまで幅広く担当していただきます。業態特性として、火入れ技術やソース、前菜からメインまで多様な調理技術を習得でき、料理人として成長しやすい環境が整っています。未経験でも意欲があれば歓迎。経験者はさらに専門性を深めていただけます。安定した企業基盤のもと、新店舗立ち上げやメニュー開発にも挑戦できる魅力あるポジションです。
渋谷フレンチビストロのホールスタッフ
都会の喧騒を忘れる落ち着いたフレンチビストロ「Henderson」で、ホールスタッフを募集します。お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、会計まで、サービス全般を担当。ワインやお酒、旬の食材を使った料理に興味がある方を歓迎します。接客経験がある方は即戦力として、未経験者も丁寧な指導で安心スタート可能。落ち着いた雰囲気と安定した企業基盤のもと、飲食サービスの基礎からめいっぱい学べる環境です。
海鮮和食店の調理スタッフ
しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利では、和歌山・湯浅の老舗「山利」のしらすを使った和食料理を提供しており、キッチンスタッフとして調理全般をお任せします。仕込み、焼き物、揚げ物、定食の調理、盛り付けなど、和食の基礎を一通り身につけられる環境です。未経験でも丁寧に教える体制があり、魚の扱い方や出汁の引き方も基礎から学べます。横浜駅直結で通勤しやすく、安定した企業基盤のもと、将来的にはメニュー開発や店舗運営にも挑戦できるポジションです。
和食食堂のホールスタッフ
海鮮と釜揚げしらすが名物の和食店「しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利」で、ホールスタッフを募集します。来店されたお客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供、会計など接客全般を担当。和食や魚介、しらす料理に興味がある方、丁寧な接客を心がけられる方を歓迎します。安定の企業基盤、落ち着いた和の空間で働けるのが魅力。未経験でも安心の研修とサポート体制があり、経験を積みながら長く活躍したい方に最適です。
自然派レストランの調理スタッフ
GARDEN HOUSE では、季節の食材やローカルクラフトを大切にした料理を提供しており、キッチンスタッフとして調理全般を担当していただきます。仕込み、火入れ、盛り付けなど、基礎から応用まで幅広いスキルを習得できる環境です。パンやベーカリー、コーヒー文化とも親和性が高く、料理を通じてブランドの世界観を表現できます。未経験から経験者まで歓迎し、将来的にはメニュー開発や新店舗立ち上げなど多彩なキャリアが広がる点も魅力。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属されます。
モダンレストランキッチンポジション
GARDEN HOUSE では、季節の食材やローカルクラフトを大切にした料理を提供しており、キッチンスタッフとして調理全般を担当していただきます。仕込み、火入れ、盛り付けなど、基礎から応用まで幅広いスキルを習得できる環境です。パンやベーカリー、コーヒー文化とも親和性が高く、料理を通じてブランドの世界観を表現できます。未経験から経験者まで歓迎し、将来的にはメニュー開発や新店舗立ち上げなど多彩なキャリアが広がる点も魅力。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属されます。
鎌倉発レストランのキッチン募集
GARDEN HOUSE では、季節の食材やローカルクラフトを大切にした料理を提供しており、キッチンスタッフとして調理全般を担当していただきます。仕込み、火入れ、盛り付けなど、基礎から応用まで幅広いスキルを習得できる環境です。パンやベーカリー、コーヒー文化とも親和性が高く、料理を通じてブランドの世界観を表現できます。未経験から経験者まで歓迎し、将来的にはメニュー開発や新店舗立ち上げなど多彩なキャリアが広がる点も魅力。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属されます。
自然派レストラン料理長候補
季節の食材と“LOCAL & CRAFT”をテーマに展開する GARDEN HOUSE で、シェフ・シェフ候補を募集します。料理の企画・開発、仕込み、調理、品質管理、キッチンマネジメントなど調理全般を担当。旬の食材やクラフト食材を活かすメニュー開発にも携わることができます。調理経験者は即戦力として歓迎し、料理長候補としてのキャリアアップも可能。鎌倉・新宿・横浜など複数店舗への配属があり、ブランドの世界観を料理で表現できる、やりがい溢れるポジションです。
自然派レストランのシェフ候補
季節の食材と“LOCAL & CRAFT”をテーマに展開する GARDEN HOUSE で、シェフ・シェフ候補を募集します。料理の企画・開発、仕込み、調理、品質管理、キッチンマネジメントなど調理全般を担当。旬の食材やクラフト食材を活かすメニュー開発にも携わることができます。調理経験者は即戦力として歓迎し、料理長候補としてのキャリアアップも可能。鎌倉・新宿・横浜など複数店舗への配属があり、ブランドの世界観を料理で表現できる、やりがい溢れるポジションです。
鎌倉発レストランのシェフ職
季節の食材と“LOCAL & CRAFT”をテーマに展開する GARDEN HOUSE で、シェフ・シェフ候補を募集します。料理の企画・開発、仕込み、調理、品質管理、キッチンマネジメントなど調理全般を担当。旬の食材やクラフト食材を活かすメニュー開発にも携わることができます。調理経験者は即戦力として歓迎し、料理長候補としてのキャリアアップも可能。鎌倉・新宿・横浜など複数店舗への配属があり、ブランドの世界観を料理で表現できる、やりがい溢れるポジションです。
自然派レストランの店長職募集
季節の食材と“LOCAL & CRAFT”を大切にする GARDEN HOUSE で、店舗運営を担う店長・店長候補を募集します。スタッフ育成、売上管理、サービス品質向上、メニュー企画など店舗マネジメント全般をお任せします。飲食店のマネジメント経験者は即戦力として歓迎、未経験でも意欲があれば成長できる環境です。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属。ブランド価値を高めながら、自身の裁量で店舗づくりができるやりがいあるポジションです。
自然派レストランの店長ポジション
季節の食材と“LOCAL & CRAFT”を大切にする GARDEN HOUSE で、店舗運営を担う店長・店長候補を募集します。スタッフ育成、売上管理、サービス品質向上、メニュー企画など店舗マネジメント全般をお任せします。飲食店のマネジメント経験者は即戦力として歓迎、未経験でも意欲があれば成長できる環境です。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属。ブランド価値を高めながら、自身の裁量で店舗づくりができるやりがいあるポジションです。
鎌倉発レストランの店長候補募集
季節の食材と“LOCAL & CRAFT”を大切にする GARDEN HOUSE で、店舗運営を担う店長・店長候補を募集します。スタッフ育成、売上管理、サービス品質向上、メニュー企画など店舗マネジメント全般をお任せします。飲食店のマネジメント経験者は即戦力として歓迎、未経験でも意欲があれば成長できる環境です。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属。ブランド価値を高めながら、自身の裁量で店舗づくりができるやりがいあるポジションです。
モダンレストランのホールスタッフ
四季を感じる空間と“手作り・ローカル・クラフト”を大切にする GARDEN HOUSE で、ホールスタッフを募集します。お客様のご案内、オーダー、料理提供、ドリンクサービスなど接客全般を担当。コミュニケーションを楽しめる方、食やライフスタイルに興味のある方を歓迎します。未経験でも研修やサポート体制が整っており安心。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属となり、落ち着いた環境でサービススキルを磨きながら成長できる魅力的なポジションです。
自然派レストランのホール職
四季を感じる空間と“手作り・ローカル・クラフト”を大切にする GARDEN HOUSE で、ホールスタッフを募集します。お客様のご案内、オーダー、料理提供、ドリンクサービスなど接客全般を担当。コミュニケーションを楽しめる方、食やライフスタイルに興味のある方を歓迎します。未経験でも研修やサポート体制が整っており安心。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属となり、落ち着いた環境でサービススキルを磨きながら成長できる魅力的なポジションです。
鎌倉レストランのホールスタッフ
四季を感じる空間と“手作り・ローカル・クラフト”を大切にする GARDEN HOUSE で、ホールスタッフを募集します。お客様のご案内、オーダー、料理提供、ドリンクサービスなど接客全般を担当。コミュニケーションを楽しめる方、食やライフスタイルに興味のある方を歓迎します。未経験でも研修やサポート体制が整っており安心。鎌倉・新宿・横浜のいずれかの店舗に配属となり、落ち着いた環境でサービススキルを磨きながら成長できる魅力的なポジションです。
創作イタリアンを支えるキッチン職
渋谷の人気イタリアン「CHOW CHOW」で、キッチンスタッフを募集します。イタリア郷土料理をベースに、シェフの遊び心を加えた創作メニューの調理全般を担当。仕込み、火入れ、盛り付けなど、料理人としての基礎から応用まで幅広く経験できます。ナチュラルワインとのペアリングを意識したメニュー構成のため、食材理解やワイン知識も自然と身につく環境です。未経験の方も経験者の方も歓迎。将来的にはメニュー開発や新店立ち上げにも携われる、成長機会の多いポジションです。
渋谷イタリアンで働くホールスタッフ
渋谷の人気イタリアン「CHOW CHOW」で、ホールスタッフを募集します。お客様のご案内・オーダーテイク・配膳・会計など接客全般と、ナチュラルワインの提供やペアリング提案を担当。経験者はもちろん、未経験でもホスピタリティを大切にできる方なら歓迎。月9日休・産休育休制度・まかないありなど、働きやすさも整っています。料理とワイン、自分の“好き”を磨きながら、安定した環境で成長したい方に最適です。
炭火魚介ビストのキッチン職
炭火魚介ビストロ「PEZ」で、魚介を中心とした調理全般を担当いただくキッチンスタッフを募集します。毎日仕入れる鮮魚を扱い、炭火焼きをはじめ、素材の魅力を最大限に引き出す料理を提供するお仕事です。経験者はもちろん、技術を磨きたい方も歓迎。生産者訪問やワイナリー研修など学べる環境も充実しており、料理人として確かな成長が叶います。将来的にはメニュー開発、新店立ち上げ、シェフポジションへのキャリアアップも可能。食に情熱を持つ方をお待ちしています。
魚介ビストロのホールスタッフ
奥渋谷の隠れ家ビストロ「PEZ」で、お客様への接客・オーダーテイク・配膳を中心に、ナチュラルワインのサービスまでお任せします。経験やスキルに応じて、将来的にはスタッフ管理や店舗運営、新店立ち上げなどにも挑戦可能。求めるのは、『魚介とワインが好き』『お客様に心地よい時間を届けたい』という想い。未経験でも丁寧にサポートするため安心してスタートできます。炭火で仕上げる魚介料理とセンスある空間で、ワインやサービスについて学びながら、飲食×街づくりを手掛ける企業で、あなたの“好き”を仕事にしませんか？
渋谷おしゃれカフェの正社員募集
渋谷の眺望が広がる「Pangaea Cafe & Bar」で、カフェスタッフを募集します。こだわりのSELECT BEANS COFFEEや食材にこだわったプレート、スイーツ、アルコールなど、多彩なメニューを提供。接客・提供・レジ・ドリンク作成など、カフェ全般の業務をお任せします。食やコーヒーが好きな方、トレンドを発信する場所で働きたい方にぴったり。GREENINGではカフェに留まらず、レストランや街づくりプロジェクトへの挑戦も可能。「好き」を仕事に、広がるキャリアを手にできます。