給与
月給250,000円～530,000円
勤務地
東京都新宿区神楽坂3-1 本橋ビル1階
最寄り駅
飯田橋駅 徒歩 6分
✓ 3分で完了 ・ 1人が応募中
- 【ポジション名】
- キッチンスタッフ（調理職）
- 【業務内容】
- 東京レストランツファクトリー株式会社が展開する高級焼鳥ブランド「鳥幸」にて、調理業務全般を担当していただきます。主な業務は、仕込み、串打ち、焼き業務、盛り付け、食材管理、衛生管理など。素材の特性を理解し、最適な火入れを行う焼鳥の技術を基礎から学ぶことができます。
- 「鳥幸」は銘柄鶏を使用し、焼鳥とワインのペアリングを提案するなど、従来の焼鳥の枠を超えた価値を提供するブランドです。高品質な食体験を支える一員として、技術だけでなくホスピタリティや店舗運営視点も身につけられる環境です。
- 【募集背景】
- 国内外でのブランド展開拡大に伴う増員募集です。今後のさらなる成長を見据え、料理人として技術を磨きたい方、将来的に店舗運営や海外挑戦を目指したい方を積極的に採用しています。
- 【必要なスキル・人物像】
- ・食や飲食業界に興味がある方
- ・調理技術を高めたい方
- ・チームワークを大切にできる方
- ・向上心があり主体的に行動できる方
- ・飲食経験者歓迎（未経験者も応募可）
- 特別な資格は必要ありません。経験よりも意欲や姿勢を重視した採用です。
- 【採用人数】
- 10名
- 【雇用形態】
- 正社員
- 【店舗所在地／勤務地】
- 東京都・大阪府の「鳥幸」各店舗に配属予定
- （東京都）
- ・乃木坂 鳥幸
- ・銀座 鳥幸
- ・観音坂 鳥幸
- ・スペイン坂 鳥幸
- ・赤坂 鳥幸
- ・えびす坂 鳥幸
- （大阪府）
- ・難波 鳥幸
- ※配属店舗は希望や適性を考慮のうえ決定します。
- 【選考プロセス】
- ① 書類選考
- ② 面接（複数回）
- ③ 内定
- 人物重視の選考を行っています。
- 【勤務時間】
- 10:00～23:30の間でシフト制（実働8時間）
- ※店舗により異なります。
- 【休日・休暇】
- ・月8～9日休
- ・有給休暇
- ・慶弔休暇
- ・産前産後休暇
- ・育児休暇
- ・介護休暇
- ・ハネムーン休暇
- ・誕生日休暇
- ・5日以上の連続休暇取得可能
- 【給与】
- 250,000〜530,000円
- ※45時間分の固定残業代を含む
- ※経験・能力を考慮のうえ決定
- ＜モデル年収例＞
- 年収420万円 ／ 店長職 経験2年
- 年収540万円 ／ マネージャー職 経験2年
- 【待遇・福利厚生】
- ・昇給年2回
- ・社会保険完備
- ・交通費支給（月3万円まで）
- ・インセンティブ制度（店長・料理長）
- ・ホスピタリティマスター制度
- ・給与即払い制度
- ・従業員割引制度
- ・まかないあり
- ・社員紹介制度
- ・健康診断
- ・制服貸与
- ・海外勤務制度（ビザサポートあり）
- 【キャリアステップ】
- キッチンスタッフとして基礎を学んだ後、チーフ、料理長、エリアマネージャー、本部職など多様なキャリアパスがあります。海外店舗への挑戦や新規出店プロジェクトへの参画も可能です。
- 【この求人の魅力】
- 「鳥幸」は高級焼鳥という確立されたブランド力を持ち、国内外へ日本の食文化を発信しています。調理技術の習得だけでなく、店舗運営力やグローバル視点まで身につけられる点が最大の魅力です。安定した待遇と明確なキャリアパスのもと、料理人として本気で成長できる環境が整っています。
- 食のプロフェッショナルとして、次のステージへ挑戦したい方をお待ちしています。
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応募は3分で完了します
💰 月給250,000円～530,000円1人が応募中
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