炭火と旬魚の人気居酒屋でのホールマネージャー候補

【ホールマネージャー候補募集】活気あふれる魚金グループで、店舗の中核を担うリーダーとして活躍しませんか？ 東京を中心に多店舗展開し、新鮮な魚介類と活気ある接客で多くのファンを持つ「魚金（うおきん）」。素材にこだわり抜いた料理と、明るく温かみのあるサービスで、居酒屋業態の常識を覆す存在として注目を集めてきました。現在、業績好調・新規出店計画に伴い、【ホールマネージャー候補】として将来的に店舗運営を担う新たな仲間を募集しています。

【仕事内容】 ホールマネージャー候補として、以下の業務を段階的にお任せします。

• 接客対応（ご案内、オーダー、料理提供、会計対応など）
• スタッフのシフト管理・教育・マネジメント
• 売上管理・目標設定・達成に向けた取り組み
• 店舗の衛生・サービス品質管理
• キッチンとの連携やサービス改善提案
• 店長業務の補佐、将来的には店舗全体の運営責任者へ

現場でのOJTを通じて、業務の流れや企業文化をしっかりと習得していただける環境です。

【勤務時間・休日休暇】

• 勤務時間：9:00～23:00（シフト制、実働8時間）
• 休日：月8日休み（シフトによる）
• 休暇：年次有給休暇、慶弔休暇、育児・介護休暇制度あり

飲食業界では珍しく、ワークライフバランスの取れた勤務体系が整っています。

【福利厚生・待遇】

• 月給：33万円～35万円（経験・能力を考慮）
• 昇給：年1回、賞与：年2回（業績に応じて支給）
• 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
• 交通費支給（上限あり）
• 制服貸与、まかないあり
• 各種研修・講習会への参加支援
• 独立支援制度・社内表彰制度

安定したグループ企業だからこそ、長期的に働ける待遇が整っています。

【求める人物像・必要なスキル】

• 飲食店での接客理経験が3年以上ある方（ジャンル不問）
• マネジメント・リーダー経験がある方歓迎
• *接客が好き、人と接するのが得意な方
• スタッフ育成やチームマネジメントに自信のある方
• 海鮮料理や居酒屋業態に興味のある方

自分のスキルを試したい方、次のステージに進みたい方にぴったりです。

【キャリアステップ】 入社後はまず、ホールスタッフとして基本業務を習得。その後、サブマネージャー・マネージャーを経て、【店長】や【エリアマネージャー】、さらには【本部ポジション】へのステップアップも可能です。 また、魚金では社員の「やりたい」を尊重し、メニュー開発、業態開発、イベント企画などのチャンスも多数。独立支援制度も整っており、自ら店舗を立ち上げる道も開けています。

【この仕事の魅力】

• 魚金グループは、和食・洋食・バル・ビストロなど多彩な業態を展開し、堅実な経営を続けています。今後も新店オープンを控え、ポジションチャンスが豊富です。
• 自分のアイデアでメニュー開発に関われる
• チームワークの良い現場で働ける
• 評価が明確で、昇進や昇給のチャンスも多い
• 安定企業ならではの福利厚生と働きやすさ

ただ「作る」だけではなく、「考える」「育てる」「挑戦する」チャンスにあふれた環境です。