ラーメンブランドの店舗スタッフ

【ポジション名】 店舗スタッフ（AFURI／ZUND-BAR）

【募集背景】 「AFURI」は、神奈川県・阿夫利山の天然水を使用した淡麗系らーめんブランドとして、国内外で高い評価を獲得しています。現在は東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開。さらに今後5年間で20店舗以上の新規出店を計画しており、組織体制強化のため新たな仲間を募集しています。 コロナ禍でも業績を伸ばし、過去最高売上・利益を達成。らーめん事業だけでなく、即席麺やクラフトビール、日本酒など新規事業にも積極的に挑戦している成長企業です。

【業務内容】 国内外で展開する「AFURI」「ZUND-BAR」にて、店舗運営全般を担当いただきます。 まずはホール・キッチン業務からスタートし、将来的には店長やマネジメントポジションを目指せる環境です。

• 具体的には

・接客、配膳などのホール業務 ・簡単な調理、盛り付け、仕込み ・スープの最終調整 ・アルバイトスタッフの教育 ・シフト管理 ・売上・原価・人件費管理 ・店舗運営全般 AFURIではセントラルキッチンを導入しているため、複雑な仕込み作業は少なく、店舗では「最後の仕上げ」に集中できます。食券制のためレジ対応やオーダー業務も最小限。接客や店舗づくりに専念できる環境です。 カウンターキッチン中心の店舗設計のため、お客様との距離が近く、「美味しかった」の声を直接感じながら働けることも魅力です。

【必要なスキル・人物像】

• 必須

・飲食店での就業経験1〜3年以上 ※アルバイト経験も可

• 歓迎

・ラーメン業態経験 ・店舗マネジメント経験 ・スタッフ育成経験 ・シフト管理、発注業務経験

• 求める人物像

・成長企業でキャリアアップしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・新しいことに前向きに挑戦できる方 ・人と接することが好きな方

【雇用形態】 正社員 ※試用期間3か月（待遇変更なし）

【勤務地】 東京・神奈川・ニセコエリアの各店舗 ※通勤時間や本人希望を考慮し決定 ※原則、定期的な異動なし

• 勤務地例

・恵比寿 ・原宿 ・中目黒 ・麻布十番 ・六本木 ・新宿 ・南青山 ・横浜 ・ニセコ ・ZUND-BAR（厚木） など ◎就業場所変更の範囲 国内外「AFURI」「ZUND-BAR」各店舗

【勤務時間】 10:00〜23:00の間でシフト制 （実働8時間／休憩60分） ※一部深夜営業店舗あり ※深夜勤務は希望を考慮

【休日・休暇】 ・年間休日116日 ・週休2日制（月8〜10日休み） ・夏季休暇（2日） ・冬季休暇（2日） ・リフレッシュ休暇（4日） ・有給休暇 飲食業界では高水準の休日数を確保しており、働きやすさにも力を入れています。

【給与】 月給25万円〜 ※経験・年齢・スキルを考慮し決定 ※みなし残業25時間分含む ※超過分別途全額支給

• 想定年収

325万円〜

• 昇給

年1回

• 賞与

年2回（業績連動）

【待遇・福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・住宅手当 （世帯主15,000円／その他10,000円） ・家族手当 （配偶者10,000円、子ども5,000円／人） ・深夜勤務手当 ・引越手当（最大18万円） ・社員割引制度 ・マイカー／バイク通勤可（一部店舗）

【キャリアステップ】 AFURIでは年齢や社歴に関係なく、実力を正当に評価しています。 新卒入社から1年半で副店長へ昇格した実績もあり、店長・エリアマネージャー・海外店舗責任者など、多彩なキャリアを描けます。 今後も国内外で出店を加速予定のため、新しいポストも続々誕生予定です。

【この求人の魅力】 AFURIの魅力は、洗練されたブランド力と成長性の高さにあります。 阿夫利山の天然水を使用した繊細ならーめんは、国内のみならず海外でも高評価。ニューヨーク、ロサンゼルス、香港など世界各国へ展開しています。 「飲食＝長時間労働」というイメージを変え、休日数や福利厚生も充実。成長企業でありながら、働きやすさも両立しています。 “世界に誇れる日本のらーめん文化”を一緒に広げていきたい方を歓迎します。