老舗西洋レストランの店長候補

【ポジション名】 店長候補（西洋レストラン）

【業務内容】 老舗西洋レストラン「レストラン アラスカ」にて、接客業務に加え店舗運営全般をお任せします。お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計業務といった基本業務に加え、スタッフ教育・シフト管理・売上管理などマネジメント業務にも携わっていただきます。記念日や接待など特別なシーンでの利用が多く、丁寧で質の高いサービスが求められる環境です。料理やワインの知識も深めながら、サービスと運営の両面でスキルアップが可能です。チームで連携しながら、店舗全体のクオリティ向上に貢献していただきます。

【募集背景】 創業から長い歴史を持つブランドのさらなる成長とサービス強化に伴う増員募集。将来の店舗運営を担う人材の採用です。

【必要なスキル・人物像】 ・飲食店での実務経験3年以上（必須） ・マネジメント経験者優遇 ・人と接することが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・店舗運営に興味がある方 ・老舗レストランで質の高いサービスを学びたい方

【採用人数】 若干名

【雇用形態】 正社員

【店舗所在地／勤務地】 ・レストラン アラスカ フェスティバルタワー店 大阪府大阪市北区中之島２丁目３−１８ 中之島フェスティバルタワー 2F

・レストラン アラスカ 日本プレスセンター店 東京都千代田区内幸町２丁目２−１ 日本プレスセンタービル10階

・レストランアラスカ 築地 東京都中央区築地５丁目３−２ 朝日新聞ビル2階

【選考プロセス】 書類選考 → 面接 → 内定

【勤務時間】 シフト制（実働8時間前後） 10:00〜22:00（シフト制）実働8時間 ※店舗により変動あり

【休日・休暇】 月7日以上（シフト制）

• 土日祝は宴席のご予約がなければお休み
• 年末年始休暇
• 慶弔休暇
• 有給休暇
• 年間休日104日

【給与】 月給345,000円～415,000円 ※経験・能力を考慮 ※固定残業代（65,100円／45時間分）含む、超過分別途支給 ※研修期間なし ※想定年収414万円～500万円

【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給 ・昇給制度あり ・食事補助あり ・制服貸与

【キャリアステップ】 接客業務をベースに、段階的に店舗運営スキルを習得。スタッフ教育や売上管理などを担いながら、将来的には店長として店舗全体をマネジメントするポジションへステップアップ可能です。老舗ならではの接客技術と運営ノウハウを学びながら、長期的なキャリア形成ができます。

【この求人の魅力】 1928年創業の歴史ある洋食レストランで、質の高いサービスと店舗運営スキルを同時に身につけられる環境です。接待や記念日利用が多く、一流の接客を実践的に学べます。落ち着いた雰囲気の中でお客様一人ひとりに向き合えるため、やりがいも十分。安定した環境のもと、将来的に店舗を任されるキャリアを目指せる点が大きな魅力です。