しゃぶしゃぶ・日本料理店のSV・エリアマネージャー候補
- 正社員
- 店長・マネージャー
- 和食
- 給与
- 月給400,000円～500,000円
- 勤務地
- 東京都港区港南2丁目15-2 品川インターシティB棟1階106区画
✓ 3分で完了 ・ 応募受付中
応募の前に、担当者に相談する（無料）- 【ポジション名】
- SV・エリアマネージャー候補
- 【業務内容】
- 「瓢斗（ひょうと）」にて、複数店舗の統括を担うSV・エリアマネージャー候補としてご活躍いただきます。まずは各店舗にて接客・調理業務を通じてブランド理解を深め、同社が大切にする“おもてなし”とオペレーションを習得。その後、複数店舗の売上・利益管理（PL管理）、人材育成・評価、採用、シフト管理、サービス品質の向上、業務改善など、エリア全体のマネジメント業務を担っていただきます。
- 「瓢斗」は出汁しゃぶを名物とする日本料理店であり、上質でありながらも肩ひじ張らずに利用できる空間づくりを大切にしています。SV・エリアマネージャーは、現場のクオリティと収益の両立を実現する重要なポジションです。
- 【募集背景】
- 事業拡大および既存店舗のサービス強化に伴い、複数店舗を統括できるマネジメント人材の体制強化を図るための募集です。将来的に組織の中核を担う人材を求めています。
- 【必要なスキル・人物像】
- ・飲食店での3店舗以上のマネジメント経験必須
- ・単価5000円以上の業態での経験
- ・数値管理および人材マネジメントの経験
- ・おもてなしを重視した店舗運営ができる方
- ・課題発見と改善を主体的に行える方
- 【採用人数】
- 複数名
- 【雇用形態】
- 正社員
- 【店舗所在地／勤務地】
- 東京・京都・大阪など各店舗および本部
- ※配属は希望・適性を考慮し決定
- 【選考プロセス】
- 書類選考 → 面接（複数回） → 内定
- ※スピード選考可能
- 【勤務時間】
- 10:00～23:30（シフト制／実働8時間・休憩あり）
- ※今後は2交代制シフトへ変更予定
- 【休日・休暇】
- 完全週休2日制
- 年間休日115日
- 有給休暇（入社半年後10日付与）
- 長期休暇制度あり（最大10日取得実績あり）
- 【給与】
- 年俸制：468万円～556万円
- （月額400,000円～）
- ※基本給276,543円＋固定残業代90,457円（45時間分）＋深夜手当23,000円を含む
- ※固定残業時間を超えた場合は、超過分を別途支給
- ※英語スキルに応じて5～10％給与アップあり
- 【待遇・福利厚生】
- ・社会保険完備
- ・交通費全額支給
- ・住宅手当あり
- ・退職金制度（任意）
- ・給与改定年2回
- ・食事補助
- ・制服貸与
- ・産休・育休制度
- ・ベビーシッター補助制度
- ・長期休暇制度
- 【キャリアステップ】
- 入社後は既存店舗での運営を理解し、店長として実績を積んだ後、複数店舗を統括するSV・エリアマネージャーへとステップアップ。さらに経験を積むことで、本部ポジションや経営に近いポジションへのキャリアアップも可能です。
- 【この求人の魅力】
- 高単価の日本料理業態において、複数店舗の経営に関われる希少なポジションです。サービス品質と数値管理の両面を担いながら、経営視点を身につけることが可能。完全週休2日制や長期休暇制度など働きやすい環境も整っており、キャリアアップとワークライフバランスの両立が実現できます。実力次第で早期に裁量あるポジションを任される点も魅力です。