本格炭焼料理の店長候補
- 正社員
- 店長・マネージャー
- 居酒屋
- 給与
- 月給350,000円～550,000円
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区曽根崎2-10-6
- 最寄り駅
- 東梅田駅 徒歩 2分
✓ 3分で完了 ・ 応募受付中
応募の前に、担当者に相談する（無料）- 【ポジション名】
- 店長候補
- 【業務内容】
- 「炭焼笑店 陽」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。まずはキッチン業務を中心に、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理など現場業務を習得していただきます。その後、売上管理、原価管理、スタッフの教育・シフト管理、接客サービスの向上など、店舗マネジメント業務へと段階的に携わっていただきます。
- 同店は備長炭を使用した炭焼料理を中心に、素材の良さを最大限に引き出す調理にこだわっており、食材選びから提供まで一貫した価値提供を行っています。店舗ごとに個性を大切にした運営を行っており、現場主導で店舗づくりに関わることができるため、自身のアイデアや工夫を活かせる環境です。活気ある雰囲気の中で、お客様に満足いただける空間づくりを担っていただきます。
- 【募集背景】
- 店舗拡大および既存店舗の体制強化に伴う増員募集です。今後の事業成長を見据え、将来的に店舗を任せられる人材を育成するため、店長候補を募集しています。
- 【必要なスキル・人物像】
- ・飲食業界での勤務経験（店長経験は不問）
- ・現場業務に積極的に関われる方
- ・店舗運営やマネジメントに興味がある方
- ・チームワークを大切にできる方
- ・前向きに仕事に取り組める方
- 経験よりも現場での実務経験や意欲を重視した採用を行っています。
- 【採用人数】
- 若干名
- 【雇用形態】
- 正社員
- 【店舗所在地／勤務地】
- 「炭焼笑店 陽」の各店舗
- （堀江本店／天満店／なんば店／お初天神裏参道店）
- 【選考プロセス】
- 書類選考 → 面接（複数回） → 内定
- 【勤務時間】
- ・シフト制
- ・15:00～03:00（店舗により変動）
- ※シフト相談可能
- 【休日・休暇】
- ・週休2日制（月8日休み）
- ・年間休日104日
- ※休日数により給与変動あり
- ※2週ごとのシフト制
- ・夏季休暇（3日）
- ・年末年始休暇（2～3日）
- ・年次有給休暇
- 【給与】
- ・店長・マネージャー候補：月給35万円～55万円
- ※能力・経験を考慮のうえ決定
- ※前職給与以上を保証
- ※固定残業時間60時間を含む
- 【待遇・福利厚生】
- ・昇給制度あり
- ・まかないあり
- ・制服貸与
- ・研修制度あり
- ・独立支援制度あり
- 【キャリアステップ】
- 入社後は現場業務を通じて店舗理解を深め、早期に店長へ昇格いただくことを想定しています。その後は複数店舗を統括するマネージャーや、新規出店の立ち上げなど、より上位のポジションへのキャリアアップが可能です。独立支援制度も整っており、将来的に自身の店舗を持ちたい方にも最適な環境です。現場での裁量が大きく、自ら考え行動することで成長を実感できます。
- 【この求人の魅力】
- ・飲食経験を活かして店長ポジションを目指せる
- ・店長経験がなくてもチャレンジ可能
- ・備長炭を使った本格調理と店舗運営の両方を学べる
- ・高水準の給与レンジで安定した収入を実現
- ・現場主導で裁量が大きく、やりがいのある環境
- ・独立支援制度により将来のキャリアの幅が広がる