大衆海鮮酒場の寿司調理スタッフ

【企業名】 株式会社ネオ・エモーション

【ポジション名】 寿司職人

【業務内容】 「大衆酒場まぐろ問屋 二代目 マル城キッチン」にて、寿司職人として調理および店舗運営業務をお任せします。具体的には、フードホール内のカウンターキッチンでの調理・料理提供を中心に、食材の仕込みや管理、メニュー対応などを担当します。モバイルオーダーを導入しているため、レジ対応やオーダー取りは不要で、調理業務に集中できる環境です。またセルフ形式のため配膳業務の負担も少なく、効率的なオペレーションの中で技術を発揮できます。加えて、シフト管理や売上管理、仕入れの最適化など、店舗運営の中核となるマネジメント業務にも携わることが可能です。

【募集背景】 新規出店および事業拡大に伴う増員募集です。ライブビューイングアリーナ内という特別な環境で、店舗を支える寿司職人を採用し、組織体制の強化を図っています。

【必要なスキル・人物像】 ・寿司の調理経験3年以上 ・マネジメント経験をお持ちの方は優遇

【採用人数】 複数名

【雇用形態】 正社員

【店舗所在地／勤務地】 神奈川県内の「大衆酒場まぐろ問屋 二代目 マル城キッチン」各店舗に配属

【選考プロセス】 エントリー後、担当者より連絡 ↓ 面接（本社または店舗） ↓ 内定

【勤務時間】 ＜平日＞14:00～23:00 ＜土日祝＞10:00～22:00 ※実働8時間（シフト制） ※休憩1時間 ※1日平均1～1.5時間程度の残業あり ※終電考慮

【休日・休暇】 シフト制（月8～9日休み） 年間休日105日 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇

【給与】 月給29万円～45万円＋各種手当 ※経験・前職給与・年齢などを考慮の上、決定 ※残業：28〜50時間（給与によって変動あり）

【待遇・福利厚生】

• 手当

職務手当／役職手当／業務手当／時間外手当

• 福利厚生

昇給年1回 決算賞与年1回（決算月は8月） 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金・介護） 交通費全額支給 慶弔見舞金 賄いあり 家賃補助（月2万5000円※規定あり） 引っ越し支援（規定あり） 紹介制度（1人紹介で5万円） 従業員割引 勤続表彰（10年勤続で2万円） 報奨金制度（賞金2万～10万円） お年玉 資格取得支援（費用全額会社負担） 結婚祝い金 出産祝い金 食事会（年1回） マグロ加工場研修

【キャリアステップ】 寿司職人として技術を磨きながら、店舗運営や数値管理、スタッフ育成にも携わることが可能。将来的には店長やマネージャーとして活躍するキャリアパスが用意されています。

【この求人の魅力】 ライブビューイングアリーナ内という特別な環境で、スポーツや音楽の熱狂を感じながら働ける点が大きな魅力です。モバイルオーダー導入により調理に集中できる環境が整っており、効率的にスキルを発揮できます。年間休日105日や住宅補助、資格取得支援など福利厚生も充実しており、安定して長く働ける職場です。