本格スペインバルの店長

【ポジション名】 店長

【業務内容】 本格スペインバル「Lizarran（リザラン）」各店舗にて、店舗運営・マネジメント業務全般を担当していただきます。 「Lizarran」は、スペイン・マドリード発祥の人気スパニッシュバルブランド。名物ピンチョスやタパス、パエリアなど、本場スペインの食文化をカジュアルに楽しめるレストランとして、多くのお客様から支持されています。 具体的には、
・接客、サービス業務
・売上、原価管理
・スタッフ育成、シフト管理
・店舗オペレーション管理
・販促企画
・ワイン提案、サービス品質向上
・店舗マネジメント全般 などをお任せします。 店舗づくり・チームづくりを主体的に行いながら、店舗の成長を牽引していただくポジションです。

【募集背景】 新店舗オープンおよび事業拡大に伴う増員募集です。 株式会社ニラクでは、「Lizarran（リザラン）」を中心に、「Gong cha（ゴンチャ）」「コメダ珈琲店」など多彩な飲食ブランドを展開。今後も新規出店を積極的に予定しており、店舗運営を担う中堅層〜マネジメント層の強化を進めています。

【必要なスキル・人物像】 ・中堅層〜マネジメントクラスまで幅広く募集
・飲食店での店長経験歓迎
・サービス、接客経験者歓迎 ＜こんな方を歓迎します＞
・店舗運営経験を活かしたい方
・スペイン料理やワインに興味がある方
・チームマネジメントが好きな方
・新店舗立ち上げに携わりたい方
・飲食業界でキャリアアップしたい方
・安定企業で長く働きたい方 業態経験よりも、“マネジメント力”や“人間力”を重視しています。

【採用人数】 複数名

【雇用形態】 正社員

【店舗所在地／勤務地】 株式会社ニラクが運営する「Lizarran（リザラン）」各店舗のいずれかに配属 ・大井町店／東京都品川区広町2-1 OIMACHI TRACKS 4F
・横浜店／神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-41 THE YOKOHAMA FRONT 2F
・川崎店／神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ・チッタデッラ内
・立川店／東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F
・新橋店／東京都港区新橋2-11-10 HULIC&NewSHINBASHI 1F
・三軒茶屋店／東京都世田谷区三軒茶屋4-23-11 GEMS三軒茶屋2階

【選考プロセス】 ▼書類選考
▼面接
▼内定 ※入社時期は相談可能です。

【勤務時間】 9:00〜23:00（シフト制） 実働7.5時間〜8時間程度
休憩あり ※終電考慮あり
※月間労働時間は平均180〜210時間前後

【休日・休暇】 月8日休み

• 有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後休暇
■育児休暇

※全社員が年間5日以上の有給取得実績あり

【給与】 月給35万円〜45万円 ※経験・能力を考慮の上決定
※みなし残業代（最大45時間分）含む
※超過分別途支給

• 昇給あり
■交通費支給
■退職金制度あり

【待遇・福利厚生】

• 社会保険完備
■交通費支給（上限なし）
■まかない無料
■制服貸与
■確定拠出年金制度
■結婚祝い金
■出産祝い金
■お子様入学祝い金
■社員旅行
■スペイン研修予定
■財形貯蓄制度
■短時間勤務制度相談可

福利厚生は飲食業界トップクラスの充実度を誇ります。

【キャリアステップ】 まずは店長として店舗運営・スタッフマネジメントを担当していただきます。 その後は、
・複数店舗統括
・エリアマネージャー
・新店舗立ち上げ
・本部ポジション
・ブランド責任者 など、多彩なキャリアパスを描くことが可能です。 今後も新規出店を積極的に進めているため、実力次第で早期キャリアアップを目指せる環境があります。

【この求人の魅力】 「Lizarran（リザラン）」は、スペインの“タペオ文化”を体験できる本格スペインバル。ピンチョスやタパス、ワインを気軽に楽しめる空間づくりで、多くのお客様に支持されています。 最大の魅力は、“店舗づくりを主体的に行えること”。サービス・売上管理・スタッフ育成・販促など幅広い裁量を持ちながら、店舗運営に携わることができます。 また、株式会社ニラクは上場企業グループの安定基盤を持ち、福利厚生や休日制度も充実。飲食業界では珍しく、働きやすさとキャリアアップを両立できる環境があります。 さらに、スペイン研修やワイン知識習得の機会もあり、本格的にスペイン文化や飲食マネジメントを学べる環境。「飲食業界でさらにキャリアアップしたい」「マネジメント経験を活かしたい」という方に最適な職場です。