ワインバーの接客スタッフ

【ポジション名】 ホールスタッフ

【業務内容】 東京都内の「Ostrea」各店舗（赤坂見附店／六本木店／銀座コリドー通り店／新宿三丁目店／新宿住友ビル店）にて、お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計、テーブルセッティングなどの接客業務を担当します。
特に、牡蠣の産地・種類の違いや、料理との相性、ワインペアリングなど、お客様へ提供する“サービスの質”を重視する業態のため、丁寧で上質な接客や提案型サービスを提供いただきます。ドリンクメニューの提案やワインリスト作成など、アイデアを活かした業務にも挑戦可能です。

【募集背景】 オストレアは「安全で新鮮な牡蠣を提供するオイスターバー」として都内に複数店舗を展開。今後の店舗拡大や既存店舗のサービス向上のため、ホールスタッフの増員が必要となったことから募集を行っています。一人ひとりのお客様に丁寧なサービスを提供できる体制づくりを目指しています。

【必要なスキル・人物像】

• 飲食・サービス業での接客経験がある方歓迎
• 未経験・第二新卒も応募可能
• 学歴不問、人物・意欲重視
• 食材やワイン、牡蠣への興味がある方
• 丁寧で心地よいサービスが提供できる方
• チームワークを大切にできる方
• 新しい提案や挑戦が好きな方

【採用人数】 複数名（店舗増加および体制強化のため）

【雇用形態】 正社員（試用期間あり）

【店舗所在地／勤務地】 以下のいずれかの店舗へ配属

• 赤坂見附店
• 六本木店
• 銀座コリドー通り店
• 新宿三丁目店
• 新宿住友ビル店

※希望や居住地を考慮し配属先を決定
※転居を伴う転勤なし

【選考プロセス】 書類選考 → 面接（1〜2回） → 内定
店舗見学からスタートする選考も可能。スピーディーな選考を心がけています。

【勤務時間】 シフト制／実働8時間（休憩1時間）
例：11:30〜23:00 の間でシフト調整
※残業あり

【休日・休暇】

• 月8日休（シフト制、希望休も相談可）
• 年末年始休暇
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇・育児休暇
※育休・復帰実績あり

【給与】 月給：25万円～35万円
※経験・スキルを考慮し決定
※残業代・通勤手当・役職手当・資格手当あり ※試用期間中の条件変更なし

【待遇・福利厚生】

• 社会保険完備
• まかないあり
• 社員割引制度（グループ全店で利用可能）
• 制服貸与
• 研修制度（サービス研修、ワイン研修など）
• 社宅・寮制度
• 家族招待制度
• 住宅購入支援
• 定期健康診断
• 予防接種補助
• 退職金制度（勤続3年以上）

【キャリアステップ】 ホールスタッフ
→ スタッフリーダー／副店長
→ 店長
→ エリアマネージャー・統括ポジションへ
独立支援制度も整っており、自身の夢を実現したい方にも適した職場です。

【この求人の魅力】

• 牡蠣とワインに特化した専門業態で、食材・ワインの知識が深く身につく
• 落ち着いた大人のお客様が多く、上質なサービスを提供できる環境
• 未経験者も研修が充実しており、丁寧なサービススキルを磨ける
• 店舗拡大フェーズにつき、役職への昇格やキャリアアップのチャンスが豊富
• 社宅制度や家族向け制度、休日環境も整い、長く働きやすい職場
• 「日本一親切なオイスターバー」を掲げ、サービスの質にこだわる環境でプロを目指せる

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