個室創作居酒屋のキッチンスタッフ

【ポジション名】 キッチンスタッフ

【業務内容】 株式会社アイティープラス（ロイヤルダイニング）が展開する個室創作居酒屋「天空の月」にて、キッチン業務全般をお任せします。具体的には、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などを担当していただきます。旬の食材を活かした和食を中心に、繊細な味付けや見た目の美しさにもこだわった料理を提供しており、出汁の取り方や包丁技術など、和食の基礎から応用まで幅広いスキルを身につけることができます。落ち着いた空間で提供される料理だからこそ、クオリティと提供タイミングの両方を意識しながら、チームで連携して業務に取り組んでいただきます。

【募集背景】 東京都・神奈川県・沖縄県を中心に店舗展開を行う同社では、さらなる事業拡大とサービス向上を目指し、体制強化のため新たな仲間を募集しています。複数店舗での採用を予定しており、将来的なポジション拡大も見据えた募集です。

【必要なスキル・人物像】 ・飲食業界未経験の方もOK ・飲食業界経験者（アルバイトも含む）は歓迎 ・料理が好きな方、和食の技術を身につけたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・成長意欲があり、主体的に行動できる方

【採用人数】 複数名

【雇用形態】 正社員

【店舗所在地／勤務地】 東京都、神奈川県、沖縄県の各店舗に配属 （吉祥寺、国分寺、渋谷、赤坂、市ヶ谷、三軒茶屋、小平、立川、小作、東大和、花小金井、田無、武蔵小金井、三鷹、大井町、下北沢、武蔵境、橋本等）

【選考プロセス】 書類選考 → 面接（1～2回） → 内定 ※状況により面接回数が変動する場合があります

【勤務時間】 シフト制 ・10:30～00:00 ・16:00～00:00 ※店舗ごとの営業時間により異なる

【休日・休暇】

• 週休2日制
• 月5日～8日の選択もOK（給与変動有）
• 夏季休暇・冬季休暇あり（各4日程）
• 有給休暇あり

【給与】 ・月給28万円～50万円＋業績給 ※経験・能力によって即給与アップ（研修期間あり） ※毎月インセンティブ支給

• 給与詳細

・未経験：月給267,000円～（年収300万円～＋店舗業績給） ・経験者：月給280,000円～（年収336万円～＋店舗業績給） ・店長・料理長：月給350,000円～（年収420万円＋店舗業績給） ・統括：月給400,000円～（年収480万円＋管轄店舗業績給） ・マネージャー：月給400,000円以上（年収480万円以上＋管轄店舗業績給）

【待遇・福利厚生】

• 県外からの引っ越しには10万円の引っ越し手当
• 交通費全額支給
• 昇給あり（随時）
• 車通勤可（通勤手当あり）
• 社会保険完備
• 食事付
• 制服貸与
• 試食会随時
• レクリエーションあり
• 有給休暇あり
• 夏季・冬季休暇あり（各4日程）
• 慶弔休暇あり
• 社員旅行（海外＆国内）

【キャリアステップ】 キッチンスタッフからスタートし、経験やスキルに応じて料理長・統括・マネージャーといった上位ポジションへのキャリアアップが可能です。明確な評価制度と毎月のインセンティブにより、努力が収入に直結する環境が整っています。

【この求人の魅力】 未経験からでも月給26万円以上のスタートが可能で、経験者は即戦力として高収入を目指せる環境です。さらに毎月のインセンティブ制度により、頑張りがダイレクトに給与へ反映されます。「天空の月」は落ち着いた和の空間とこだわりの料理が魅力のブランドで、和食の基礎から応用までしっかりと学べる環境です。上質な料理提供を通じて調理スキルを高めたい方に最適な職場です。勤務地は複数エリアに展開しており、ライフスタイルに合わせた働き方も可能。長期的に安心して働ける環境が整っています。