老舗和食店のキッチンスタッフ（料理長候補）
- 正社員
- 調理師・調理スタッフ
- 和食
- 給与
- 月給320,000円～400,000円
- 勤務地
- 兵庫県加古川市平岡町二俣73-5
- 最寄り駅
- 別府駅 徒歩 15分
✓ 3分で完了 ・ 応募受付中
応募の前に、担当者に相談する（無料）- 【ポジション名】
- キッチンスタッフ（料理長候補）
- 【業務内容】
- 和食レストラン「味処いりふね」にて、調理業務全般およびキッチンの運営管理をお任せします。具体的には、仕込み・調理・盛り付けなどの基本業務に加え、食材の発注・在庫管理、原価管理、衛生管理などの管理業務を担当いただきます。さらに料理長候補として、スタッフの育成やシフト管理、オペレーション改善にも携わり、キッチン全体の品質向上を推進していただきます。まずは経験に応じて業務を担当し、段階的にマネジメント領域へとステップアップできる環境です。
- 【募集背景】
- 店舗体制の強化およびサービス品質向上のため、将来の料理長を担う人材を増員募集しています。地域密着型店舗としてさらなる成長を目指しています。
- 【必要なスキル・人物像】
- ・飲食店での調理経験3年以上
- ・料理長または副料理長経験があれば尚可
- ・チームワークを大切にできる方
- ・食材や料理に対するこだわりを持ち、品質向上に取り組める方
- ・主体的に行動し、店舗運営に積極的に関わりたい方
- 【採用人数】
- 複数名
- 【雇用形態】
- 正社員
- 【店舗所在地／勤務地】
- 兵庫県加古川市平岡町二俣73-5
- 【選考プロセス】
- 応募 → 面接（店舗または本社・WEB可） → 内定
- ※履歴書（写真貼付）をご持参ください
- 【勤務時間】
- シフト制（実働8時間・休憩60分） 例：10:00〜22:45／11:00〜23:30 など
- 【休日・休暇】
- 週休2日制（月8〜9日）
- 年間休日102日
- 年末年始休暇あり
- 【給与】
- 月給32万円〜40万円程度（経験・能力により決定）
- 【待遇・福利厚生】
- ・昇給あり
- ・賞与年2回
- ・交通費支給
- ・各種社会保険完備
- ・役職手当
- ・退職金制度
- ・インセンティブ制度
- ・社員割引制度（グループ店舗利用可）
- ・まかないあり
- ・制服貸与
- ・報奨金制度
- ・繁忙期特別手当
- 【キャリアステップ】
- まずはキッチンスタッフとして経験を積み、料理長へ昇格。その後は複数店舗の統括やエリアマネージャー、本部での商品開発など、幅広いキャリアパスが用意されています。評価制度により成果がしっかり反映される環境です。
- 【この求人の魅力】
- 「味処いりふね」は大正5年創業の入船グループが展開する和食レストランで、地域に根ざした安定経営を続けています。100年以上の歴史の中で培った技術やノウハウを学びながら、料理長として成長できる環境が整っています。現場主体の運営を大切にしており、メニューや店舗づくりにも積極的に関われる点が魅力です。長く安定して働きながら、確かなキャリアを築きたい方に最適な職場です。