焼肉ブランドの調理長募集
- 正社員
- シェフ・料理長
- 焼肉
- 給与
- 月給300,000円～400,000円
- 勤務地
- 大阪府大阪市都島区東野田町3-9-10
- 最寄り駅
- 京橋駅 徒歩 3分
✓ 3分で完了 ・ 応募受付中
応募の前に、担当者に相談する（無料）- 【ポジション名】
- 調理長候補
- 【業務内容】
- 焼肉ブランド「大同門」にて、調理長候補として厨房全体のマネジメントおよび調理業務全般を担当していただきます。具体的には、仕込み・調理・盛り付けといった基本業務に加え、食材の品質管理や衛生管理の徹底、店舗の品質基準維持を担います。また、新メニューや季節商品の企画・開発にも携わり、ブランド価値向上に貢献していただきます。さらに、若手社員やアルバイトスタッフへの調理指導・育成、チームビルディングなど、組織づくりにも深く関与。最新の調理機器や技術の導入提案など、現場発信で店舗改善に取り組める環境です。
- 【募集背景】
- 事業拡大および店舗力強化に伴い、調理部門の中核を担う人材を募集。老舗ブランドとして培ってきた技術と価値を継承しつつ、新たな挑戦を推進するための増員採用です。
- 【必要なスキル・人物像】
- ・飲食店での調理経験
- ・ホテルやスーパーマーケット等での精肉経験
- ・マネジメント経験
- ・食への関心が高く、顧客満足を追求できる方
- ・チームでの成長や挑戦を楽しめる方
- 【採用人数】
- 若干名
- 【雇用形態】
- 正社員（試用期間3カ月）
- 【店舗所在地／勤務地】
- 江坂店、京橋店、三番街店、天王寺ミオ店
- ※勤務地は相談に応じます
- 【選考プロセス】
- 応募 → 面接（複数回）→ 内定
- 【勤務時間】
- 10:00～23:00（実働8時間／シフト制）
- ※店舗により異なる
- 【休日・休暇】
- 年間休日105日（月8日以上／シフト制）
- 有給休暇（法定通り）
- 慶弔休暇
- 【給与】
- 月給30万円～40万円
- （みなし残業30時間分含む）
- ※経験・能力を考慮し決定
- 【待遇・福利厚生】
- ・昇給あり
- ・賞与年2回
- ・社会保険完備
- ・通勤手当
- ・まかないあり
- ・制服貸与
- ・各種研修制度
- ・社内表彰制度
- ・永年勤続表彰制度
- 【キャリアステップ】
- 入社後は調理長候補として現場経験を積みながら、チーフ・料理長へとステップアップが可能。さらに、複数店舗を統括するポジションや本部職など、経営に近いポジションへのキャリアも目指せます。
- 【この求人の魅力】
- 日本初の焼肉チェーンとして長い歴史を持つブランドで、安定した基盤のもとスキルを磨ける環境です。現場の裁量が大きく、メニュー開発や店舗運営にも主体的に関われる点が特徴。経験を活かしながら、組織づくりや人材育成にも携われるため、料理人としてだけでなくマネジメント力も高められます。チームとともに成長しながら、お客様に喜ばれる店舗づくりに挑戦できるやりがいあるポジションです。