フレンチレストランのキッチン

【ポジション名】 キッチンスタッフ（フレンチ／料理人）

【業務内容】 株式会社寺子屋が運営する「SUDレストランTERAKOYA」にて、キッチンスタッフ（料理人）として調理業務全般をお任せします。仕込み・カット作業・調理・ソース作り・盛り付けなど、フランス料理の基礎からしっかりと身につけられる環境です。経験が浅い方やブランクのある方は、簡単な作業からスタートし、徐々に業務に慣れていただきます。経験豊富なスタッフと共に働きながら技術を磨ける点が特徴です。業務に慣れてきた後は、食材の仕入れや売上管理、スタッフの採用・教育など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。グランメゾンと称される高級フレンチレストランで、専門性の高いスキルを習得できるポジションです。

【募集背景】 欠員補充および事業拡大に伴う増員募集です。より高品質な料理とサービス提供体制を強化するため、新たな仲間を募集しています。

【必要なスキル・人物像】 ・フレンチでの調理経験1年以上 ・チームワークを大切にできる方 ・向上心を持ち、技術習得に意欲的な方 ・明るく前向きに業務に取り組める方

【採用人数】 複数名（欠員補充・増員）

【雇用形態】 正社員（試用期間1ヶ月あり／条件変更なし）

【店舗所在地／勤務地】 SUDレストランTERAKOYA 東京都港区海岸1-10-30 atre竹芝 タワー棟2F ※転勤なし ※駅から徒歩5分以内

【アクセス】 ・竹芝駅（ゆりかもめ）徒歩約3分 ・浜松町駅（JR・モノレール）徒歩約6分 ・大門駅（地下鉄）徒歩約7分

【選考プロセス】 書類選考 → 面接 → 内定 ※内定まで約2週間

【勤務時間】 シフト制 10:00～22:00の間で実働8時間（1日最大8時間） ※1ヶ月単位のシフト制

【休日・休暇】

• 週休2日制（月6～8日／シフト制）
• 夏季休暇
• 冬季休暇
• 年末年始休暇

※希望休考慮あり

【給与】 月給242,480円以上（想定年収2,909,760円～） ※みなし残業代（月25時間分／37,000円以上）含む ※超過分は全額支給 ※経験・能力を考慮し優遇

【待遇・福利厚生】 ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給あり ・資格取得支援・手当あり ・服装自由

【キャリアステップ】 まずはキッチンスタッフとして基礥から技術を習得し、経験を積んでいただきます。その後はポジションに応じて、料理人としてのスキルアップやパティシエとしての専門性向上が可能です。さらに、仕入れや売上管理、人材育成などを経験し、将来的には料理長や店舗運営に関わるポジションへのキャリアアップも目指せます。

【この求人の魅力】 グランメゾンと称される高級フレンチレストランで、基礎から応用まで幅広い調理技術を学べる環境です。経験豊富なスタッフのもとで着実にスキルを伸ばせます。駅近で通勤しやすく、週休2日制や季節休暇も整っているため、働きやすさと成長環境を両立できる点が魅力です。明るい雰囲気の職場で、楽しみながらキャリアを築けます。