給与
月給250,000円～530,000円
勤務地
東京都渋谷区道玄坂1-2-3 東急プラザ渋谷 7F
最寄り駅
渋谷駅 徒歩 2分
✓ 3分で完了 ・ 応募受付中
- 【ポジション名】 ホールスタッフ（接客・サービス職）
- 【業務内容】 「やきとり荒木山」は、伝統的な焼き鳥の技術にモダンな感性を融合させ、厳選した鶏肉やジビエを備長炭で焼き上げる高級焼鳥ブランドです。ホールスタッフとして、お客様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、会計業務、予約管理、店内美化、在庫管理補助など、接客業務全般を担当していただきます。
- 単に料理を運ぶだけでなく、料理の魅力や部位の特徴、ワインや日本酒とのペアリングをご提案し、お客様の体験価値を高めることが求められるポジションです。落ち着いた空間の中で、丁寧で洗練されたサービススキルを身につけることができます。常連のお客様との関係構築や、特別な日のおもてなしなど、一人ひとりのお客様に寄り添う接客ができる環境です。また、サービス改善や店舗運営にも関わる機会があり、サービスパーソンとしてだけでなく、店舗運営の視点も養うことが可能です。
- 【募集背景】 東京レストランツファクトリー株式会社は「日本の食文化を世界へ」というミッションを掲げ、多様な飲食ブランドを展開しています。「やきとり荒木山」も人気ブランドとして成長を続け、東京都と神奈川県の主要エリアを中心に複数の店舗を運営しています。今後のさらなるサービス品質向上・ブランド力強化と出店計画を見据え、接客・サービス体制強化のため増員募集します。
- 【必要なスキル・人物像】 ・接客スキルを基礎から身につけ、向上させたい方 ・焼鳥や和食、ワイン・日本酒などに関心がある方 ・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方 ・チームで協力しながら店舗の雰囲気づくりに貢献できる方 ・飲食業界での実務経験者歓迎（経験年数不問） ・未経験でもホスピタリティ精神があり、学習意欲の高い方歓迎 ※経験や年数よりも、向上心や人柄を重視した採用です。
- 【採用人数】 複数名（5名以上を想定）
- 【雇用形態】 正社員
- 【店舗所在地／勤務地】 東京都および神奈川県にある「やきとり荒木山」各店舗 ※配属は本人の希望と適性を考慮して決定します。
- 【選考プロセス】
- 1. 書類選考
- 2. 面接（1回〜2回）
- 3. 内定・入社日調整 ※現場責任者との面談があり、実際の業務理解や現場見学も可能です。
- 【勤務時間】 シフト制（実働8時間／変動あり） 一般的には営業時間に合わせてローテーション勤務となり、ランチ〜ディナー帯が中心です。深夜営業はなく、23時頃までの比較的働きやすいシフト構成です。
- 【休日・休暇】 ・月間休日：月8〜9日（シフト制） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇・育児休暇 ・介護休暇 ・バースデー休暇 ・連続休暇取得可能 ※年間休日数に関する詳細は入社時にご案内いたします。
- 【給与】 月給：250,000〜530,000円 ※45時間分の固定残業代を含む ※経験・能力を考慮のうえ決定
- ＜モデル年収例＞ ・年収420万円 ／ 店長職 経験2年 ・年収540万円 ／ マネージャー職 経験2年
- スタート給与は経験・スキル・ポテンシャルを総合的に判断のうえ決定します。
- 【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（上限あり） ・昇給年2回 ・インセンティブ・役職手当 ・従業員割引制度 ・まかない補助 ・制服貸与 ・健康診断 ・研修制度（サービス研修・勉強会など） ・表彰制度・社内イベント ・海外勤務・研修制度（希望者・条件あり）
- 福利厚生は充実しており、長期的なキャリア形成を支援します。
- 【キャリアステップ】 ホールスタッフとして入社後、接客・サービスの基礎を習得し、サービスリーダー、店長候補へとステップアップできます。スキルや成果に応じてリーダーシップを発揮し、将来的には店長・マネージャー、エリア統括、本部スタッフといった多彩なキャリアパスがあります。さらに商品企画やブランド開発、海外プロジェクトへの挑戦機会もあり、意欲ある人材を支援する体制が整っています。
- 【この求人の魅力】 「やきとり荒木山」は、高品質な焼鳥とジビエを備長炭で焼き上げる本格派ブランドとして、食通からも高い評価を得ています。国産大山鶏や猪・鹿肉など多彩な串焼きと、ワインや日本酒とのマリアージュを提案するスタイルは他にはない魅力です。サービススタッフとして、料理やお酒の知識を深めながら、上質なおもてなしを学べる環境が整っています。
- また、同社が持つ多ブランドのノウハウを横断的に活かせるため、接客力・マネジメント力の幅が広がります。働きやすいシフト体系、安定した待遇、明確な評価制度により、長期的に成長できるフィールドです。
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