給与
月給350,000円～500,000円
勤務地
愛知県名古屋市中区栄4-1-1 中日ビル 7Fザ ロイヤルパークホテル アイコニック 名古屋
✓ 3分で完了 ・ 応募受付中
- 【ポジション名】
- ソムリエ（鮨 銀座おのでら）
- 【業務内容】
- ミシュラン評価を受ける高級鮨ブランド「鮨 銀座おのでら」にて、ソムリエとしてご活躍いただきます。主な業務は、お客様へのワイン・日本酒の提案およびペアリングの提供、ドリンクメニューの管理・開発、在庫管理、サービス業務全般です。鮨との相性を考えたペアリング提案を通じて、お客様に特別な食体験を提供します。世界中から来店されるお客様に対し、料理・文化・空間を含めたトータルでの価値提供を担うポジションです。厳選された食材とともに、ソムリエの知識と提案力が店舗の評価を左右する重要な役割を担います。
- 【募集背景】
- 国内外で店舗展開を進める成長ブランドとして、サービス力強化および体制拡充のための増員募集です。「銀座から世界へ」というコンセプトのもと、日本文化の魅力を発信するため、質の高いサービスを提供できるソムリエを求めています。
- 【必要なスキル・人物像】
- ・ソムリエ資格必須
- ・ソムリエ経験1年以上
- ・ワインや日本酒の知識を活かし提案できる方
- ・お客様へのおもてなしを大切にできる方
- ・チームワークを重視し、柔軟に対応できる方
- 【採用人数】
- 複数名
- 【雇用形態】
- 正社員
- 【店舗所在地／勤務地】
- 東京都、愛知県、京都府、大阪府の各店舗に配属
- ※転居を伴う転勤はありません
- ※配属場所は希望を考慮します
- 【選考プロセス】
- 書類選考 → 面接（1～2回） → 内定
- 【勤務時間】
- 変形労働制
- 平均労働時間：1ヶ月あたり160時間
- 9：00～23：00の間でシフト制
- ＜シフト例＞
- 9：00～18：00
- 11：00～20：00
- 14：00～23：00 等
- ※別途残業時間発生する場合有り
- 【休日・休暇】
- ・年間休日121日
- ・月9～11日休み
- ・有給休暇（取得推奨）
- ・産前産後休暇、育児休暇
- 【給与】
- 月給35万円以上（経験・能力を考慮）
- ※経験により月給45万円以上・60万円以上の採用実績あり
- ※みなし残業：月30時間分込み
- 【待遇・福利厚生】
- ・昇給あり
- ・社会保険完備
- ・食事補助あり
- ・退職金制度（規定あり）
- ・引越し補助（規定あり）
- ・確定拠出年金制度
- ・産休・育休制度
- 【キャリアステップ】
- 入社後は店舗にてサービス業務とドリンク知識の習得を行い、経験に応じてペアリング提案やメニュー開発を担当。将来的には店舗のソムリエ責任者や統括ポジション、海外店舗での活躍など、多彩なキャリアパスが広がっています。ブランド全体でソムリエの役割は重要視されており、専門性を高めながらキャリアアップが可能です。
- 【この求人の魅力】
- ・ミシュラン評価を受ける世界的ブランドで活躍できる
- ・鮨×ワインの高度なペアリング技術を習得できる
- ・世界中の顧客に向けたサービス経験が積める
- ・年間休日121日と業界高水準の働きやすさ
- ・国内外に展開する成長企業でキャリアアップ可能
- ・高級食材・一流サービスに触れながら専門性を磨ける
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