和食居酒屋ブランドの店舗スタッフ

【ポジション名】 店舗運営スタッフ（月あかり）

【業務内容】 和風ダイニング「月あかり」にて、ホール・キッチン業務を中心に店舗運営全般をお任せします。具体的には、お客様のご案内やオーダー対応、配膳などの接客業務、仕込みや調理・盛り付けといったキッチン業務からスタート。経験を積んだ後は、スタッフの教育・シフト管理、売上管理、在庫・発注業務、店舗づくりに関わる企画など、マネジメント業務にも携わっていただきます。現場主体の運営スタイルのため、自身のアイデアを活かしながら店舗づくりに関われる環境です。

【募集背景】 居酒屋を中心に多様な飲食ブランドを展開する同社は、地域に根差した店舗運営で着実に成長を続けています。新規出店や既存店舗の体制強化に伴い、将来の中核を担う人材を育成するための増員募集です。お客様に「心に残るおもてなし」を提供するため、現場力の強化を図っています。

【必要なスキル・人物像】 ・飲食店での接客・調理経験1年以上 ・人と接することが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・主体的に行動し、店舗づくりに関わりたい方

【採用人数】 若干名

【雇用形態】 正社員

【店舗所在地／勤務地】 神奈川県、埼玉県、静岡県、栃木県、山形県、福島県、秋田県、青森県、宮城県の各店舗に配属予定

【選考プロセス】 書類選考 → 面接（複数回） → 内定

【勤務時間】 シフト制：14:00～23:00 （営業時間17:00-翌1:00　※金・土・祝前日16:00-翌3:00） 上記時間のうち実働7時間40分シフト制 ※営業時間は店舗・業態により異なります

【休日・休暇】 週休2日制 ※月8〜9日間お休み 有給休暇 慶弔休暇

【給与】 月給28万0000円～

固定残業代あり： 45 時間分、 8 万 6800 円

昇給あり

※固定残業代：86,800円～／45時間相当分 ※上記を超えて残業をした場合は追加支給 ※経験・年齢・前職を考慮し決定

• 賞与あり(業績による※2024年度実績8月、12月)

【待遇・福利厚生】

• マイカー通勤OK

※駐車場あり ※通勤時のガソリン代会社負担

• 給与は経験・年齢・前職を考慮し決定
• 給与改定あり（随時）
• 賞与あり(業績による※2024年度実績8月、12月)
• 残業手当あり
• 家族手当あり(配偶者：月1万5,000円、子ども1人：月6,000円)
• 昇格随時
• 交通費規定支給(上限50,000円迄)

※車・バイク通勤の場合はガソリン代規定支給

• 社会保険完備
• 食事補助あり
• 退職金制度あり
• 教育制度あり
• 研修制度あり
• 新店舗の店長や本部店舗開発スタッフなど異動も可能
• 有給休暇あり
• 慶弔休暇あり
• 保養施設あり

※当社運営のホテルを社員割引でご利用可能

• カムバック制度あり
• 従業員紹介奨励制度あり
• U/Iターン支援

【キャリアステップ】 入社後は店舗でのOJTを通じて、接客・調理・オペレーションを習得。その後は副店長、店長へとステップアップが可能です。さらに複数店舗を統括するポジションや、メニュー開発・ブランド開発など本部業務へのキャリアも広がっており、本人の志向に応じた多様なキャリア形成が可能です。

【この求人の魅力】 最大の魅力は、現場の裁量が大きく、自分のアイデアを活かした店舗づくりができる点です。和の落ち着いた空間を提供する「月あかり」では、接客や料理だけでなく“心に残るおもてなし”を追求できる環境が整っています。また、上場企業グループとしての安定基盤のもと、教育制度やキャリア支援も充実。多業態を展開しているため、将来的にさまざまな店舗や業態に挑戦できる点も魅力です。長期的に飲食業界でキャリアを築きたい方に最適な環境です。