全国展開ラーメンブランドの営業課長

【ポジション名】 ラー麺ずんどう屋／営業課長

【業務内容】 姫路発祥の濃厚とんこつラーメンブランド「ラー麺ずんどう屋」にて、営業課長としてエリア統括業務をお任せします。担当エリア内の複数店舗を統括し、売上拡大・店舗運営効率化・組織マネジメントを推進していただくポジションです。

2028年までに国内200店舗、将来的には世界1000店舗を目指す成長フェーズだからこそ、経営視点を持ちながら組織づくり・仕組みづくりにも深く携わることができます。

＜具体的には＞

• 店舗運営の統括

・10～15店舗の店舗運営管理 ・売上目標達成に向けた課題分析、改善施策の実行 ・店舗オペレーション改善、業務効率化推進 ・店舗ごとの課題抽出、改善提案

• 売上・収益管理

・売上データ分析、数値管理 ・利益改善施策の立案、実行 ・収益性向上に向けた戦略策定

• 人材育成・組織マネジメント

・店長、マネージャー、スタッフの教育、指導 ・労務管理、評価制度運用 ・次世代管理職育成

• 顧客満足度向上施策

・サービス品質改善 ・顧客フィードバック分析 ・店舗CS向上施策の企画、推進

• マーケティング・販促企画

・店舗プロモーション企画 ・地域特性に合わせた販促施策立案 ・ローカルマーケット分析

• 経営会議への参加

課長職以上は毎月大阪本社にて経営会議・報告会へ参加。営業分析や改善提案などを自ら発表し、経営層と近い距離で事業運営に携わることができます。

【募集背景】 「ラー麺ずんどう屋」は、1店舗のラーメン店からスタートし、現在はトリドールグループの中核ブランドとして急成長を続けています。国内100店舗を突破し、2028年には国内200店舗、さらに世界1000店舗展開を目指して事業拡大を加速中です。

今後も新たな部署立ち上げや組織強化を予定しており、複数店舗を統括しながらブランド成長を牽引いただける営業課長ポジションを募集します。

【必要なスキル・人物像】 ＜必須条件＞ ・飲食チェーン店での課長、または同等ポジション以上の経験 ・普通自動車運転免許をお持ちの方 ※店舗間移動で車を使用します

＜歓迎条件＞ ・多店舗統括経験 ・売上分析、収益改善経験 ・組織マネジメント経験 ・店舗開発、業態改善経験

＜求める人物像＞ ・現場と経営の両視点を持って行動できる方 ・変化を楽しみながら組織成長を推進できる方 ・数値分析と改善提案が得意な方 ・チームを巻き込みながら成果創出できる方

【採用人数】 2名

【雇用形態】 正社員（無期雇用） ※試用期間2か月／条件変更なし

【店舗所在地／勤務地】 大阪府、兵庫県を中心とした関西エリア

＜勤務地詳細＞ ・大阪府または兵庫県の各店舗 ・車通勤、店舗間移動あり

※国内外への転勤の可能性あり

【選考プロセス】 応募 ↓ 書類選考 ↓ 面接 ↓ 内定

【勤務時間】 シフト制 ・勤務時間：9:00～27:00 ・実働8時間 ・月間所定労働時間168時間

【休日・休暇】 ・シフト制（月21日勤務） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・各種特別休暇

【給与】 月給50万5000円～59万円 （管理監督者手当8万円含む）

＜想定年収＞ 726万円～828万円

＜賞与＞ 年2回支給

【待遇・福利厚生】 ・社会保険完備 ・食事補助（全メニュー半額） ・社宅制度 ・確定拠出型年金制度 ・トリドールホールディングス従業員持株会 （会社補助20％あり） ・慶弔見舞金制度 ・再雇用制度あり

【キャリアステップ】 営業課長として入社後は、営業部長や本部長など、より経営に近いポジションへのキャリアアップが可能です。また、本社管理部門や新規事業領域など、多彩なキャリアパスも用意されています。

急成長フェーズのため、新しい組織づくりや制度設計にも主体的に関わることができ、経営に近い視点で事業成長へ貢献できます。

【この求人の魅力】 「ラー麺ずんどう屋」は、国内100店舗を突破し、今後さらに全国・海外展開を加速していく成長ブランドです。本ポジションでは、10～15店舗を統括しながら、売上拡大・人材育成・組織改善など幅広い経営課題に携わることが可能です。

経営会議への参加機会もあり、現場責任者に留まらず、経営層に近い立場で事業戦略へ関わることができる点も大きな魅力。飲食チェーンでのマネジメント経験を活かし、さらに大きな裁量とキャリアを手にしたい方に最適な環境です。